L’alternative saine et éthique aux protéines animales
qui ne fait pas de compromis avec le goût !
Popeye veut faire évoluer l’assiette en proposant une large gamme d’alternatives végétariennes. Tout est frais, bio, local ! Nous privilégions une cuisine positive sur les principes du zéro déchet, du circulaire, de l’impact environnemental le plus faible et d’un respect humain de tous. Du champ à la table
Notre équipe, composée de Yayé, Stéphanie, Louise et Ludovic, créée pour vous, des recettes originales au fil des saisons. Notre atelier, localisé chez APRE Services, entreprise de travail adapté, permet de répondre à toutes les demandes.
NOTRE CHARTE FOURNISSEUR
Popeye, s’engageons pour un monde meilleur.
Du champ à l’assiette, toutes les étapes sont importantes.
Chez Popeye, nous réunissons tous les mercredis pour choisir les nouveaux produits.
Nous nous engageons avec notre partenaire APRE, entreprise de travail adapté (ETA), à adapter notre approche de production pour tous.
Nous faisons les démarches pour rassurer sur nos intentions auprès d’organismes certifiés, comme Certisys, le label Good Food, etc. ***.
Notre philosophie respecte les éléments suivants :
ENVIRONNEMENTAL
La Terre est remplie de beautés, Popeye veut agir pour que ses enfants vivent dans de bonnes conditions. Tous nos partenaires doivent s’engager à privilégier des éléments naturels : le végétal, le zéro déchet, le local et la saisonnalité. Ensemble, il nous devons diminuer notre empreinte.
HUMAIN
L’homme trouve son équilibre en étant aligné avec ses valeurs. Popeye est soucieux de la santé et veut créer du lien entre tous (migrants, déficients, etc.). Tous nos partenaires doivent s’engager à placer l’humain au centre de leur démarche via des réflexions sur les conditions de travail et le lien social entre les personnes. Ensemble,l’union est la force.
FINANCIER
L’argent peut être utile quand il œuvre au bien de tous. Popeye veut créer un modèle soutenable accessible à tous. Tous nos partenaires doivent être dans une démarche d’accessibilité. Manger sainement et manière responsable peut devenir la norme. Si vous voulez connaitre tous nos critères de sélections, nous pouvons vous fournir notre grille sur demande.
*** Les labels et reconnaissances
– Good Food : 3 fourchettes en novembre 2019 (pour les producteurs responsables),
– Certisys : agrément renouvelé en septembre 2019 (pour la production bio),
– Entreprise de Travail Adapté, via APRE services, à partir de janvier 2020.
